來源:HK2046@flickr. CC BY 2.0

 

最近,映如在看「我們這一家」時學到了一個和料理有關的小妙方,大家可以學起來。

料理時若用到豆腐,如果豆腐的水分太多、太嫩時,容易煮得糊糊爛爛,賣相不佳。但如果在下鍋前,先把豆腐放入微波加熱個一兩分鐘,就能減少其中的水分,讓料理時更方便、不易失敗。

原文請見

作者簡介_陳映如

素有「生活魔法家」之稱的家事達人。

大學學的是財經,研究所主修企管,但最後卻把所學的運用在家事上。

用經濟學的觀念、管理學的角度,努力鑽研各種省時、省力又快速的家事魔法,讓大家可以花最少的時間,完成所有惱人的家事。多出來的時間,就可以用來發懶、睡覺、陪家人……,做任何想做的事吧!

著有「十分鐘懶人快速收365」、「會做家事的小孩有創意」、「超市魔法家」、「收納達人的樂活life」等書。

 

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