過年要幹嘛?當然是吃喝玩樂啊!然而,國民健康署曾經統計發現,年節大吃大喝、零食和飲料吃不停,民眾在收假後普遍增胖超過2公斤,腰圍明顯大了一圈,且經常伴隨便祕或消化不良。如何才能擺脫一身肥油,早一點找回輕盈的好身材呢?懂得吃,是秘訣之一!

吃胖容易,減重難!善用飲食小秘訣,甩脂瘦身更輕鬆

過年闔家團聚,餐桌上滿滿是豐盛的菜餚,讓人垂涎欲滴,許多人飽食一頓後,又一邊看電視,一邊和家人聊天,手邊的糖果、乾果、瓜子、花生、零食和飲料,更是不間斷地往嘴裡送,放縱食慾的結果,往往造成熱量攝取過多,在體內形成脂肪囤積。因此,一連幾天的年假下來,不胖也難!

可怕的是,變胖很簡單,只要連續狂吃幾天就行,但要甩開「過年肥」,不少人努力地運動和飲食控制,卻還是無法在3個月內恢復原本身材和體態,如何才能戰勝肥胖呢?維持正常的作息、適當的運動和規律的三餐飲食,永遠是不敗法則。

除此之外,善用一些飲食小秘訣,適度補充藤黃果或咖啡類食物,也能避免自己成為「廢油回收桶」,提升體脂肪管理的效果。無論是要預防發胖、維持現狀,或是消除已形成的肥胖身材,都能發揮事半功倍的作用。

戰勝體脂肪!藤黃果和咖啡綠原酸好幫手

藤黃果是一種源於東南亞地區、類似柑橘的水果,動物研究發現,其成分中的羥基檸檬酸(Hydroxycitric acid),有助抑制食慾、阻斷熱量形成脂肪,近年來在日本被視為減脂救星之一,不過藤黃果因為取得不易,在台灣也比較沒有販售或是直接做食用,專業營養師建議,能適度透過營養保健品來做補充,一方面能讓身體更好吸收,另一方面更能有助體重和體脂肪管理。

另一減脂救星則是許多人早上提神必喝的咖啡。研究發現,未烘培過的咖啡豆中含有豐富的綠原酸(Chlorogenic acid),是一種多酚類,具有很強的抗氧化和清除自由基的能力,適度補充能促進身體新陳代謝,幫助脂肪燃燒轉化為能量。需注意的是,綠原酸怕熱,以新鮮綠咖啡豆的含量較高,之後會隨著烘焙時間和溫度而逐漸減少。

擺脫宿便更快瘦~維持腸道健康這樣做

除了肥胖之外,過年大吃大喝也常伴隨著便祕的困擾。滿腹宿便排不出,不僅讓人厭煩,毒素長時間在腸道累積,也容易影響代謝和導致身體發炎,偏偏肥胖就是發炎反應的一種。因此,想要維持輕盈好身材,除了控制體脂肪,可別忘了照顧好腸道健康。

平時飲食應達到新鮮蔬果579的目標,蔬果中含有各種的酵素,可以幫助消化和促進代謝,豐富的膳食纖維也有助腸道蠕動和排便順暢。適度補充益生菌和富含褐藻素的昆布、海帶等食物,也是不錯的方法,有助維持消化道機能,促進腸道排空。當然,更重要的還是多運動喔!

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