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很多人都靠著不吃或少吃來瘦身,效果不彰之餘,容易傷身又容易復胖。其實,只要在日常飲食上著手改變,健康減肥其實並不難。日本果汁瘦身女王藤井香江整理出五個飲食要訣,只要將早上的果汁生活,加入「晚上喝蔬菜湯」的習慣,淨化堆滿「宿便」和「毒素」的身體,就能提升代謝,養成永遠瘦的體質,讓大家輕鬆瘦身。

1、早餐果汁,晚餐湯

早上起床後,先喝一杯溫開水促進血液循環,再喝一杯自製蔬果汁,不但會產生飽足感,蔬果酵素也能促進消化和代謝。晚上的湯品至少要在睡前三小時食用,否則身體無法消耗熱量,還容易堆積脂肪。

2、早餐的瘦身果汁,必須馬上飲用

果汁打好後,酵素和維他命C等營養素會隨著時間而減少,因此,必須趁新鮮飲用。如果早上沒時間打果汁,前一晚可以先切好水果,再灑點檸檬汁減少氧化,隔天只需兩分鐘就能喝到新鮮果汁。

3、參考食譜,DIY研發新口味

一開始可以參考食譜,之後便能調配出自己喜歡的口味。如果果汁不夠甜,可以加點蘋果、香蕉或蜂蜜。苦味如果太重,加入豆漿或優格可以緩和。

4、不習慣果汁,可以先吃水果

減肥最忌壓力,如果忍耐或努力過頭,情緒或身體的反彈是復胖的主因。假設懶得剝柑橘類的果皮,可以喝市售的100%純果汁;如果不想打果汁,那天就改吃方便的香蕉或蘋果。

5、晚餐喝湯,省時又飽足

事先將大量蔬菜煮湯備用是省時的好方法。湯品中可以加點南瓜、菠菜或根莖類等食材,增加口感,又有瘦身效果。

   E-LIN酒店經紀小薰  

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