樂閱讀/跟著節氣吃好料:立秋吃酪梨、茄子

國曆8月7~9日

立秋宣告了秋天的開始,氣候逐漸變得乾燥,加上秋老虎發威,暑氣一時難消,有時甚至比大暑還熱,許多人會在此時出現上火的症狀。中醫認為秋主肺,秋天開始,肺氣宜收不宜散,而辛辣發散之物容易瀉肺,酸味之物則能收斂肺氣,所以此時飲食應慢慢調整,以因應過渡時期,不宜進食羊肉、蔥、薑等食物,可以多吃酸味蔬果。

【立秋嚴選食材】

• 酪梨/立秋前後是台灣酪梨的產期,酪梨的營養價值相當高,富含單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸,不但有利於血脂肪的控制,而且入菜口感會很滑順。另外,酪梨對抗氧化、助消化、改善貧血、養顏美容都有助益,而且它的糖分極低,是糖尿病患者可以安心食用的水果。有些品種的酪梨果皮會隨著成熟而呈紫紅色,有些則不會。

• 挑選時可以輕輕握住,感覺有彈性而不軟嫩者為佳。

• 茄子/台語有句俗諺說:「吃茄會蹻趒(音同敲調)。」意思就是吃茄子會讓你很勇健,而「立夏栽茄子,立秋吃茄子」,立秋正是品嘗茄子最好的時機,不但物美價廉,而且營養豐富,具有清熱降火、解秋燥的作用。最特別的是,茄子富含維生素P,可以軟化細微血管,對心血管疾病患者來說是很好的食物,另外茄子還含有龍葵素,對抑制消化系統的癌細胞也很有幫助。

• 挑選時宜選深紫色、無斑點、有光澤、蒂部未乾者。

   E-LIN酒店經紀小薰  

 

【請按這裡查詢各職缺】

 

歡迎有興趣的水水們可與小薰姐聯絡!

 

提供酒店小姐-酒店公關-便服店-制服店-禮服店-酒店打工-假日打工-暑期打工-酒店兼差-酒店兼職等工作

 

諮詢專線:02-2389-5432

 

諮詢專線(24H)0989-601-597 (小薰姐)

 

地址:台北市成都路672樓之3(西門捷運站6號出口)

 

APP :0989601597

 

LINE :abu80208

 

WeChat:abu80208

 

公司網址: http://e-linn.com.tw/

 

小薰的LINE                      小薰的微信

 

line                   wechat  

 

arrow
arrow

    酒店經紀小薰 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()